La nutricion

Alimentos que previenen enfermedades Al planteárceme el tema de NUTRICIÓN, y pedirme hablar de alimentos que previenen enfermedades, inmediatamente vienen a mi mente los consejos de mi abuela, quien respalda sus conocimientos con la práctica diaria de una sana alimentación, y como garantía el disfrute pleno de sus NOVENTA Y CINCO años, con diesciseis hijos traídos al mundo en partos naturales, y casi un centenar de descendientes, llenos de vida y salud gracias a sus consejos. “Dime qué comes, y te diré quién eres” o “Dime qué comes y te diré que tienes” son algunas de sus frases repetidas para iniciar una conversa cuando alguien se queja de sus achaques y dolencias, lo que denota para mí su secreto de su larga vida saludable, o por lo menos más saludable o envidiable para muchos cuarentones, lo que justifica con sobre mérito citar en este artículo, algunos de sus consejos y lo que considera ella, como buenos hábitos de una alimentación sana. Comer de Todo... “Toda exag...

La mayoría de las personas suele estar acostumbrada a alimentarse de una manera errónea, dado que consumen cantidades desproporcionadas de ciertos alimentos como las comidas chatarra, dejando a un lado otros de suma importantes, como las frutas y los vegetales, los cuales deberían de consumir, lo que termina provocando que el cuerpo no adquiera los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento. Estos malos hábitos de alimentación son perjudiciales para la salud, debido a que si no los cambiamos, a largo plazo pueden producir distintas enfermedades como la obesidad o la diabetes, por lo que es necesario que si los tenemos, los eliminemos lo mas rápido posible y los cambias por una alimentación sana y balanceada, la cual solo va a requerir tu esfuerzo y dedicación para que se lleve a cabo. Pero, ¿que es una dieta balanceada?  Se conoce como dieta balanceada aquella alimentación que aporta todos los nutrientes adecuados para el correcto y saludable funcionamiento de nuestr...

Recetas Nutritivas Pancakes de Avellana y Plátano Una opción deliciosa y muy enérgica para el  desayuno  o un dulce y exquisito postre. Ingredientes: 2 cucharaditas de polvos de hornear 2 cucharadas de crema de avellanas 1 taza de harina 1 taza de leche 1 huevo grande 1 cucharada de aceite vegetal 1 plátano en rodajas Preparación: En un bol mezclamos la harina y el polvo de hornear, luego hacemos un espacio en el medio y añadimos el huevo, la leche, el aceite, y mezclamos de adentro a hacia afuera sin hacer grumos. Después pones a calentar un sartén a fuego medio con un pedazo pequeño de mantequilla y agregamos una cucharada de la mezcla en el sartén, cuando este comience a burbujear damos vuelta con una espátula y dejamos cocinar por 30 segundos aprox. Luego de terminar de hacer los pancakes, coloque de nuevo un pancakes en el sartén a fuego medio y en la mitad distribuya la crema de avellanas con rodajas de plátano. Tapamos con otro pancake y dejamos que ...

La adecuada alimentación de una persona con diabetes La diabetes es una enfermedad crónica e irreversible que tiene como resultado un exceso de azúcar en la sangre; es debida a una disminución de la secreción de la hormona insulina. Por esta razón las personas que tienen esta terrible enfermedad deben tener una manejo  adecuado de lo que consumen. Una alimentación saludable para un diabético incluye : -No consumir alimentos con altos índices de azúcar Cacao soluble. Cereales del desayuno Galletas y bollería Refrescos azucarados y bebidas energética Chocolate blanco/ con leche y chocolatinas Mermeladas -Prestar atención a cuándo y cuánta cantidad de carbohidratos consume ·          miel ·          pan ·          arroz -Consumir una gran variedad de alimentos integrales, frutas y vegetales -...

La alimentación que debe llevar un deportista Una buena alimentación es pieza clave para el rendimiento de un deportista ya que esta producirá el éxito o el fracaso del mismo. Tener una gran musculatura no indica que se tenga una alimentación adecuada y que se practica deportes o se hace ejercicios por esta razón podemos decir que todos los alimentos no son buenos para las personas que realizan algún deporte ya que no le brindara la energía que requiere para realizar sus actividades. ¿Qué alimentos debe consumir un deportista? En nuestro menú diario deben estar principalmente los carbohidratos  ya que éstos van a ser la gasolina de nuestro cuerpo. Durante la digestión y otros procesos del metabolismo, los carbohidratos que ingerimos se convierten en una molécula mucho más pequeña llamada glucosa .Los carbohidratos también son importante para el cerebro debido a que son la Única fuente energía que pueden utilizar . Según la Organización Mundial de la Salud, recomiend...